今天是小山蘇杭之行的最後一天，下午五點的火車就返回上海。蘇州的人美，景美，蘇州的美食更是一絕。
蘇式食品品種繁多，經過幾千年的發展，至今已有12個大類，1200多個著名品種。12個大類分爲6個幫式和6種特色，即蘇式菜餚、蘇式滷菜、蘇式麪點、蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小喫、蘇州糕團、蘇州炒貨、蘇州名菜、蘇州特色醬菜、蘇州特色調味品。
蘇州素稱魚米之鄉，“魚鮮蝦蟹”、“粳糯稻米”便是蘇式食品的主調。它的烹調和製作技藝歷經代代名廚師因襲與發明，至今已達到爐火純青的境地。蘇式食品具有四大特色：
一、講究時令時鮮。蘇州四季分明，季季物產不同，傳統飲食素來因時制宜，即使是家常便飯亦很講究春嘗頭鮮、夏喫清淡、秋品風味、冬講滋補。蘇幫名菜則更是如此，如春有碧螺蝦仁，筍醃鮮，夏有西瓜雞、清炒三蝦，秋有䰾肺湯、大閘蟹，冬則有母油雞、青魚甩水等等。蘇式糕點更有春“餅”、夏“糕”、秋“酥”、冬“糖”的傳統產銷規律。時令食品還有現做現賣現喫的風味特色，如春季“酒釀餅”、秋季“鮮肉月餅”等。蘇州食品美就美在時鮮。
二、講究選料做工。蘇州傳統飲食以“生活鮮嫩”、“寧缺不代”爲選料原則，雞鴨魚肉選用既講究部位，如青魚一條要滿四五斤重，用豬肉要選腿精肋條。製作講究刀工、火工、做工，蘇式菜餚以燉、燜、煨、焐爲主，兼融炸、爆、留、炒、煸、煎、烤、蒸等烹調手段。精工細作，爲蘇式食品的風味特色。
三、講究色香味形。色澤美、香味美、味道美、造型美四者融爲和一體，這又是蘇式食品傳統風格。利用食物的天然色素，點綴食品菜餚，利用花卉的自然芬芳，增進誘人的食慾。尤其是名菜中“松鼠桂魚”，“孔雀蝦蟹”等，船點中枇杷桃子，糕團中園林造型等等更是匠心獨到，巧奪天工，將繪畫雕塑藝術手段運用於食品製作之中，令人歎爲觀止。
四、講究花色品種。蘇式食品繁花似錦，品種翻新層出不窮，同樣一條魚，紅燒、白燒、清燉、白篤，烹調成冷盆菜，也可製作一道湯，魚頭、魚尾、魚身分開可翻出種種菜餚。一碗麪，有緊湯（指麪湯少一點）、寬湯（指麪湯多一點）、冷拌、熱炒及軟、硬、爛各種講究，更不用說“澆頭”不同的花色面了。
蘇式食品花色品種多，甜酸鹹辣品味廣，可謂老少鹹宜，贏得五湖四海朋友讚美。蘇州美，美在青山綠水，亦美在飲食文化。
品完了蘇州美食，剩下的任務就是繼續看完剩下的三個園林，時間緊迫，小山只好走馬觀花，蜻蜓點水了！
藝圃爲一頗具明代藝術特色的小型園林，全園佈局簡練開朗，風格自然質樸，無繁瑣堆砌嬌捏做作之感，其藝術價值遠勝於晚清之園林作品。從山水佈局，亭臺開間到一石一木的細部處理無不透析出古樸典雅的風格特徵，以凝練的手法，勾勒出造園的基本理念。藝圃始建於明，名藥圃，清初改爲藝圃。摺疊耦園因有東、西二園，故名。東園始建於清初耦園，原名涉園，後擴建而今的局面。住宅大門在南，經門廳、轎廳，至大廳前西牆小門，即可進入西園。
園中主廳爲織簾老屋，南北各有庭院，都置假山。北院東北隅有藏書樓，與住宅相通，是書室與庭院結合較好的範例。自住宅大廳往東，經小院二重和小客廳，即達東園。東園面積較西園約大一倍，西北置石假山，東南爲水池。北端主廳城曲草堂，爲一重檐樓屋，下有主廳三間，上爲重樓複道，與住宅毗連。堂前的黃石假山堆疊手藝高超。分爲東西兩部：東部較大，有石級可登臨池石壁，氣勢峭偉；西部較小，逐漸下降，兩山間爲“邃谷”。
全園佈局，自然和諧，堪稱構思巧妙、手法得宜的佳作。與獅子林、拙政園、留園列爲蘇州宋、元、明、清四大園林。此園數易其主，歷經滄桑，但多是建物的傾毀修復，而園中假山，園外池水，大多保持舊觀。
獅子林爲蘇州四大名園之一，至今已有六百多年的歷史。位於蘇州城內東北部，因園內石峯林立，多狀似獅子，故名“獅子林蘇州獅子林小品”。獅子林平面呈長方形，面積約15畝，林內的湖石假山多且精美，建築分佈錯落有致，主要建築有燕譽堂、見山樓、飛瀑亭、問梅閣等。獅子林主題明確，景深豐富，個性分明，假山洞壑匠心獨具，一草一木別有風韻。
園內建築以燕譽堂爲主，堂後爲小方廳，有立雪堂。向西可到指柏軒，獅子林秋景爲二層閣樓，四周有廡，高爽玲瓏。指柏軒之西是古五松園。西南角爲見山樓。由見山樓往西，可到荷花廳。廳西北傍池建真趣亭，亭內藻飾精美，人物花卉栩栩如生。亭旁有兩層石舫。石舫備岸爲暗香疏影樓，由此循走廊轉彎向南可達飛瀑亭，是爲全園最高處。園西景物中心是問梅閣，閣前爲雙仙香館。雙香仙館南行折東，西南角有扇子亭，亭後闢有小院，清新雅緻。園內主要建築有叢桂軒、濯纓水閣、看松讀畫軒、殿春簃等。網師園的亭臺樓榭無不臨水，全園處處有水可依，各種建築配合得當，佈局緊湊，以精巧見長，具有典型的明代風格。
拙政園位於蘇州婁門內，是蘇州最大的一處園林，也是蘇州園林的代表作。始建於明正德年拙政園間。拙政園分爲東園、中園、西園三部分。東園山池相間，點綴有秫香館、蘭雪堂等建築。西部水面迂迴，佈局緊湊，依山傍水建以亭閣，其主體建築鴛鴦廳是當時園主人宴請賓客和聽曲的場所，廳內陳設考究。園中“與誰同坐軒”乃爲扇亭，扇面兩側實牆上開着兩個扇形空窗，一個對着倒影樓，另一個對着“鴛鴦廳”，而後面面山的那一窗中又正好映着入山的笠亭，而笠亭的頂蓋又恰好配成一個完整的扇子。
拙政園的精華部分，其總體佈局以水池爲中心，亭臺樓榭皆依水而建，具有江南水鄉的特色。主體建築遠香堂位於水池南岸，隔池與主景東西兩山島相望。山島上各建一亭，西爲雪香雲蔚亭，東爲待霜亭，四季景色因時而異。拙政園中園的佈局以荷花池爲中心，遠香堂爲主體建築，池中兩島爲其主景，其他建築大都臨水並面向遠香堂，從建築名稱來看，大都與荷花有關。王獻臣之所以要如此大力宣揚荷花，主要是爲了表達他孤高不羣的清高。
蘇州美，美在飲食，美在園林，美在小橋流水人家！
PS:感謝朋友們的支持，謝謝追更！