一家人嘻嘻哈哈說話中，商量完了一件大事，而且衆人在不知不覺中，各自被分了工，父母驚訝與兒子的長大，大姐爲了弟弟驕傲，大姐夫一邊喝酒，一邊重新算賬，二嫂看衆人喫喝的差不多了，端起草簾子去廚房下餃子。
“咱媽就是賬房，明天上午媽取錢以後，就坐在家裏，誰用錢就到媽那裏支。”任平生說：“爸，哪兒有賣花生油的？”
“這事兒你得問我。”大姐夫紅着臉，醉薰薰地說：“我們供銷社就賣花生油，在油坊批發的，明天我去跟他們說，保證低價。”
“那好，喫餃子嘍”看二嫂把兩盤熱氣騰騰的三鮮餡餃子端上來，手裏還捏着兩頭大蒜，也放到桌子上。大姐夫低頭左看右看，拎了幾個酒瓶子都空了。
“咦，怎麼啤酒都喝沒有了？”大姐夫說：“我拿了十瓶啤酒，才喝了三瓶就沒了？”
二哥聽了，也沿着腳邊找，他也喝了三瓶桌上剩下半杯。
大姐夫看見任平生腳下，幾個酒瓶子：“平生，那幾瓶都是你喝的？”
任平生低頭一看，可不是嗎，五六個綠色的啤酒瓶子都放在腳下，不知道什麼時候都喝光了。大姐夫拿來一捆十瓶啤酒，家裏還剩下兩三瓶，不知不覺，任平生說着話就喝了五六瓶啤酒。
“厲害！”大姐夫徹底服了：“我服了你了，大學生就是不簡單，你大姐總誇你，我還不相信。我提議，以後在家裏可以叫三兒，咱們出去都不能叫三兒，都要叫大名平生。”
喫着餃子的功夫，可能吵鬧聲音大了些，炕上的小婷婷撲騰了幾下，小腳丫把薄被子踢倒了一邊，任平生趕忙爬上炕想抱，剛脫了鞋，小婷婷的身子下面，一股小噴泉”嗤嗤“地噴了出來，差點噴到任平生身上。
衆人嘴裏喫着餃子，哈哈地大笑起來。
第二天一大早，全家人按照分工各自行動，任平生的兩百塊錢二嫂沒拿，當然是母親那邊給補上了。任平生在六井鎮等了半個多小時，纔等來了一輛去縣城的中巴車。
從六井鎮開往雲陽縣城的中巴車，什麼樣的人都有，有個拿着一籃子蔬菜，有的拎着雞鴨，還有的乾脆扛着麻袋，裏面裝的不是玉米，就是花生。
車上的人大部分是農民，唯有後排座上，坐着一對年輕的小兩口，男的穿着西裝，打着一條花格領帶，女的穿着一件大紅繡着花的旗袍，臉上擦着厚厚地脂粉，好像才新婚不久。
年輕男人好像不太喜歡車上的味道，厭煩地掩着嘴，靠着打開的車窗呼吸，那個女的倒是沒什麼，但緊盯着任平生看，任平生感覺到了，他看那個年輕女人，圓圓的臉好像是很熟悉，但又不太敢確認。
那個女人看了任平生兩眼，臉越來越紅，最後羞到微微低下了頭。
任平生忽然想起來，這女人叫於秀娟，是六井鎮初中的同學，她的家裏在北頭村，當初經常騎着自行車一起上學放學的。”於秀娟“任平生大方地笑着打招呼。
於秀娟剛結婚，從孃家回來就遇到了初中的同學，心裏很不好意思，尤其不是別人，還是曾經有過朦朧感覺的任平生，但是任平生已經大方的打了招呼，所以她也抬起頭來，紅臉笑着說：“我看着有點像，沒敢認。”
那個年輕的男人聽見於秀娟說話，也回過頭來，打量任平生。
“這是我對象"於秀娟介紹說：”在教委上班。“”你好“任平生隔着一排人伸出手去：”我叫任平生，和你愛人是初中同學。“”呃“年輕的男人也慢騰騰伸出了手：”我姓王偉，在教委工作，呃，你姓任，任平生？“
年輕的男人開始並不太在意，對這個健壯帥氣的年輕人多了點嫉妒心，因此，握手的時候根本沒用力，輕輕一握就想要放下，但聽到任平生的名字，便驚訝起來。”你聽說過我？“任平生微笑着。”呃不“年輕男人的神情有點慌亂：”好像在分配辦公室看過你的名字。“
認識了以後，也沒什麼話說，氣氛有點尷尬，剛好有人下車，任平生有了個座位，便坐了下來。中巴車轟鳴着，顛簸着，宛如一頭垂垂老矣還在衝刺的老牛，晃悠了兩個多小時纔到了縣城。
跟於秀娟二人告別，又握了一次手，任平生剛想走，被於秀娟的愛人，也就是姓王的年輕男人叫住。”任平生！“年輕男人把任平生拉到一邊，悄悄地說：”我跟你說句話。“
於秀娟不知道自己的新婚丈夫和老同學有什麼悄悄話可說，站在一旁心裏很奇怪。”你分配到哪兒了？“
“幹山鄉中學。”
“你原本是分配到縣一中的，讓別人把你的名額頂下去了。”王偉悄悄地說：“有人走後門，找了教育局的顧局長。”
王偉見任平生微笑着沒反應，就說道：“千萬別說是我說的，我主要是看不慣這些拉關係走後門的，你要是上縣裏去找找，也許還能有點希望，回一中不可能，去六中差不多能行，千萬別說是我說的。”
王偉匆匆地帶着於秀娟走了。
任平生心想，王偉這個人還不壞，至少還有點正義感，但是此刻，他已經沒必要去找了，另一條人生的道路，已經開始了。
沿着縣城轉了一大圈，找到了一家集貿市場，買齊了自己需要的東西，也就是些白芷桂皮之類的，其實做炸雞的香料，遠遠用不上十幾味，有五六種就足夠了。
香料買好，又買了一箱料酒，這些東西在鄉下沒人用，所以很少有賣的，何況縣城裏更便宜些，在五金店買了四個不鐵盆，兩大兩小。
最後，打聽了好幾個地方，終於找到了最重要的，也就是任平生的第三個祕密香料。
九十年代初期，正是香料剛剛興起的時候，多數香料都來自上海、杭州一代，任平生找到這家商店，大部分都賣些飲料用的香精，檸檬香精之類的東西，還真沒有食用香精。
老闆聽說要食用香精翻了半天，從倉庫最裏面，翻出兩袋全是英文的進口貨來。
“就要這個，多少錢？”
老闆積壓了半年的貨底子，眼見有客人要，聲稱按成本價，二十八塊錢一袋處理，兩袋五十六，任平生連價都沒還，直接都拿下，看看過了中午，顧不上喫飯，兩塊錢僱了個三輪車到雲陽縣汽車站。
下了車，大包小包地往鎮上走，想看看地方。走了不遠，就看見供銷社的旁邊，一個小房子裏，戴着圍裙的二嫂正在掃地，大姐和大姐夫也在幫忙收拾。
三人看見任平生回來，趕忙放下手裏的東西來接。
“累了吧”大姐夫說：“我回去去拿瓶汽水。”
大姐和二嫂看到調料和鍋倒是沒什麼，看到兩個袋子全是英文字母，十分好奇，連連地問任平生是什麼東西。
任平生喝着大姐夫送來的桔子汽水說：”這是寶貝，現在保密。“
說着話，父親竟然推着一輛手推車，推着黃土到了，大姐埋怨父親：”爸，平生不是都告訴你了，讓他們送來就行了，你怎麼還自己去拉？“”送上門兩塊錢呢“父親撩起衣襟擦擦汗說：”反正閒着也沒事。“”三兒，劉木匠說，讓你去他那裏，看看畫個櫃子的圖，我說不清楚，他不知道做什麼樣子。“”好，我晚上去。“任平生說：“我先回家喫點飯。”
晚上，大傢伙不約而同又都回到了家，大姐也沒有回婆家，住在孃家要幫忙，順便也學學，一家人說着話，講着今天白天各自的事兒，更覺得親近。
任平生把買的四個鐵盆拿出來，兩個大的不動，兩個小的讓二哥拿去鑽些眼，兩邊還要焊上把手，把手上要鑲上木柄，二哥幹這些活，一說就懂，也不用多說。
“咱們是不是還得做個牌子？”大姐夫說：“人家叫老王燒雞，咱們叫什麼名？”
“老任炸雞！”大姐說。
“我看叫六井炸雞店吧？”大姐夫說。
“乾脆，咱們叫雲陽炸雞店。”二哥說。
“叫雲陽炸雞店，有點大吧？”二嫂覺得太誇張。
“平生，你說呢？”在大姐夫帶頭下，全家人都看着任平生。
“我看，就叫北京炸雞店。”任平生說：“名字大一點，有品牌效應。”
任平生話一出，大家都同意了，所有的事情都是三兒安排的，名字也起的比別人大氣。
第三天，各人各部門的工作，已經準備的**不離十，因爲第二天就要開業，所以忙到了半夜，收拾衛生原本是女人乾的，現在成了男人的事兒，大姐夫和二哥成了清潔工，大姐和二嫂都跟着任平生學起了炸雞。
任平生把在縣城裏化學儀器商店買的量杯都拿了出來，順帶一個上弦的小鬧鐘，告訴她們，一次用多少香料，多少鹽，再放一點香精，醃製多久，炸制的時間是多久，唯一遺憾的是沒有液化氣罐，爐子是任平生用油桶做的，在油桶的內壁上，用一些耐火土混合着黃泥和草，用手拍製出來的，中間可以放蜂窩煤，下面加上一個小小的吹風機，火力強勁。
醃製的時間一到，當晚第一次試驗就開始，油桶下面用木材引燃蜂窩煤，小吹風機一邊嚎叫一邊顫抖，油溫漸漸上升，大鐵盆裏的油冒出點油煙，已經鑽的渾身是眼的小鐵盆，盛着裹好炸粉的雞塊放了下去，片刻間飄出了淡淡的香氣。
這種香氣不僅僅是雞肉本身的香味，還有些香精的味道，雖然食用香精比較安全，但是任平生並沒有放太多，只放了一點點，只要有些若有若無的香味，能夠吸引客人就可以了。
晚上，個人都翻來覆去的睡不着，就任平生胸有成竹地喝了瓶啤酒呼呼大睡，如今萬事俱備，只欠東風，生意好不好，能不能賣出去，一切都要等明天開業才知道。