林南江躺不住，歇了會兒緩過勁來，就出去找房東他們閒聊，順便打聽下夜市街情況。
陳大爺是本地人，人脈廣，鎮上的事情都知道點，而且之前的租客也有在夜市擺過攤的，還真科普了不少細節，像是夜市沒有具體時間限制，基本上從五點半到十一點半，出攤趕早不趕晚，因爲攤位是免費的，也沒人管理，夜市街秩序全靠自覺，也就是說攤位都不是固定的，早點去也能儘量佔個好位置。
林南江聊完回來跟媳婦合計，都覺得第一次出攤要慎重，遂提前了一小時到夜市街，算是最早出來的一批人。
柳素琴覺得，免費攤位有利也有弊，省錢是沒錯，可沒有專門管理的人，要是跟同行產生矛盾也只能自己解決，對方講理還好，萬一遇上混不吝，甚至是混社會的，他倆勢單力薄，還真剛不過。
那他們初來乍到，就不能太招搖，林南江想去最中間位置，沒喫過豬肉也見過豬跑，夜市街中間那些攤位是人最多的，街頭次之，街尾最差。
尤其是小喫攤，很多人興沖沖來逛街市，往往還沒逛到最後，肚子就飽了，排在街尾的小喫攤就很喫苦。
林南江選中間是正確的，但柳素琴卻拉着他去了靠前的攤位。
雖說這裏先到先得，但哪都有地頭蛇，他們這種小蝦米還是不要貿然去搶黃金旺鋪了。
林南江不理解但聽話，先把唯一的凳子遞給媳婦坐着休息，他自己則是起袖子把三輪車上的東西一樣樣搬下來。
帶來的傢伙什不少，三輪車都快堆滿了，柳素琴都是步行跟在後面。林南江將它們一樣搬下來歸置好，也費了些時間，這時他們左右兩邊也都有人了。
隨着商家的增多，街上也有零星幾個顧客經過，他們左看看右瞧瞧，有感興趣的也會掏錢買點。
唯獨柳素琴他們的攤位，有幾個好奇湊過來問賣什麼，多少錢，卻沒一個掏錢的。
柳素琴無奈的拍了下腦門，“忘了一件重要的事。”
林南江立刻扭頭看過來，“什麼？”
“明天找個紙殼寫上咱們老家炒粉的招牌，最好把價格也標上，這樣顧客一看就知道是什麼，感興趣的直接上前點餐就行了。”柳素琴很鬱悶，她以爲自己重生回來變得雷厲風行，這次商業計劃堪稱完美，結果連招牌這麼重要的東西都忘了，還真是拉胯啊。
不過柳素琴早知道自己就是普通人，重生也不會搖身一變成女強人的，能利用先知賺點小錢改善生活就很滿足了，因此也只是鬱悶了一下下，對於自己和林南江這幾天的表現，大體還是滿意的。
可林南江就沒這種好心態了，他緊張到小腿都開始打哆嗦了，看媳婦都想到了明天的安排，忍不住湊到她耳邊小聲問：“怎麼辦，咱們會不會沒生意啊？我看隔壁和對面幾家都已經開張了。”
對於賺錢，柳素琴有足夠的耐心，但她也能理解林南江的焦慮不安，所以也小聲告訴他，“再等等，要是一直沒人來買，你就先炒一碗給我們自己當晚飯。我們在家炒粉的香味都能把陳大爺勾過來，在這裏也一定能吸引到顧客。”
林南江也覺得這法子可行，“等到什麼時候？”
“時間還早呢，總要等到六點以後。”
“好。”林南江這會兒接受了媳婦的方案，可是自家生意遲遲不開張，他站在那裏簡直度秒如年，時刻關注着前後左右同行的動靜，每隔幾分鐘就要跟媳婦小聲蛐蛐哪家又來生意了，收了多少錢，哪家一晚上至少能賺多少雲雲。
他這現場直播，本來還穩得住的柳素琴都快破防了，一看時間，六點還差一刻，已經等不下去了，她擺擺手，“行了，別盯着人家了，去炒個粉來。”
“等着。”終於有點事做，林南江忙不迭就去開火。
柳素琴還想用這份炒粉打廣告，就要豪華版的，也就是加肉加蛋。
五花肉爆鍋已經很香了，打入雞蛋後香味更是霸道，大半條街外都能聞到，因此林南江還在顛鍋中，就有第一位顧客上門了，“老闆娘這個是什麼，多少錢？”
發現有人往他們這邊來，柳素琴早早就站起身了，掛上笑容，“這是我們老家的炒粉，加了雞蛋和肉，五塊五，只加雞蛋或肉的話價格會便宜點，您要嗎？”
年輕顧客問也不問其他價位，直勾勾盯着鍋裏，“給我來一份加肉加蛋的。”
“好的，您要微辣，中辣還是不辣？”
對方想了想，謹慎道，“微辣吧。”
“好，稍等兩分鐘。”
旁邊林南江早就豎着耳朵聽到顧客的話了，眉開眼笑的，但柳素琴還是過去跟他說了一聲，“一份加蛋加肉，顧客要微辣，鍋裏這個辣椒有點多，你再炒一份。”
“好嘞。”生意上門，林南江顛鍋都有力氣了，飛快把媳婦點的這份炒好出鍋，然後馬不停蹄爲顧客服務。
萬事開頭難，自從他們有了第一位顧客，很快就引來了第二個，負責接待和收銀的柳素琴也只是趁熱喫了幾口粉，隨着生意忙起來，她把飯盒撂下就沒能再端起來。
等她想起這茬，炒粉已經涼透了，一天喫三頓粉，本來就喫膩了的柳素琴徹底沒了胃口。
倒是林南江不嫌棄，顛鍋也是個力氣活，他後來找了個空擋，三兩口把涼透的炒粉解決，又精力充沛去給顧客顛鍋了。
總之算是開門紅了，這一晚不說客似雲來，但自從正式開張後，生意也是接踵而至，顧客一個接着一個，準備的二十五斤粉很快就炒完了。
他們收攤回去也才八點多，街上還熱鬧着呢。
林南江賺到錢就高興，渾身使不完的牛勁，幹了一晚上體力活，收拾空的鍋碗瓢盆依然不讓媳婦沾手，柳素琴也不想在旁邊乾坐着，想着兩人都沒正經喫晚飯，便打了個招呼，去隔壁攤位打包了兩份餛飩。
回到他們租的小家，林南江又吭哧吭哧卸貨還車，柳素琴也不餓，便把餛飩放桌上，先把包翻出來開始數錢。
等林南江從房東那還車回來，柳素琴已經精確到小數點了，興奮的道，“老公，咱們一晚上賺了四百六十二塊五！”
林南江面露震驚，卻下意識把房門鎖好，才快步走到牀邊，“這麼多？用來找零的那些減去了嗎？”
“那肯定的，已經除去了那一百塊零錢。”
聽到這裏，林南江纔開始跟媳婦一起興奮，“就這麼個不起眼的小攤子，一晚上都能賺四百多，這就是做生意嗎？”
夫妻倆對着牀上分類堆着的鈔票傻樂了半響，柳素琴才起身翻出十元五十和一百的大額鈔票，一張張整齊疊好，夾在存摺本裏。
大額的錢是少數，最多還是毛票，尤其是硬幣都快堆成小山了，柳素琴讓林南江收起來，過兩天去銀行存，他在家找了一圈，最後拿了個做生意用的白塑料袋把硬幣裝起來。
回頭看到這一幕的柳素琴嘴角抽了抽，“林老闆，你現在真豪橫。”
“我也是做夢都想不到啊。”“林老闆”臉上仍是夢幻的表情。
包裏照舊留了一百塊零錢，剩下那些被小兩口裝好藏在不同位置，做完這些，充血的大腦也冷靜許多，柳素琴重新拿起記賬本，“這四百多隻是營業額，還沒覈算進貨成本呢。”
林南江也湊了上來，“成本是多少？”
“我看看，兩塊八一斤的五花肉，買的十斤都用完了，雞蛋剛纔數過了，大概用了五十五個，七八斤左右，還有粉絲幹、青菜蔥蒜……”柳素琴一邊看一邊打草稿，很快得出結果，“肉蛋菜這些進貨價控制在一百以內，因爲粉絲青菜雞蛋都剩了些，具體的不好算，另外還要加上煤氣費和油鹽醬油等調料，不過今天的總成本撐死了一百五。”
林南江在心裏估量了一下，認同道，“約莫在一百二三十左右，但肯定不會超過一百五。”
“也就是說不算人工的話，這個生意的利潤率有七成。”柳素琴說着自己都倒吸了一口氣，她知道這會兒做生意是最賺的，可沒想到這麼好賺。
何況他們今天備貨嚴重不足，倘若認真擺到十一二點，收入還能翻個倍，也就是說一晚上至少淨賺六百，比林南江在廠裏每天幹十二小時的月薪都更高了。
這是多麼驚人的數字。
林南江很快也想到了這點，“明天完全可以多備點貨，泡個五十斤分粉絲試試，那就要配二十多斤肉了，青菜雞蛋也都要翻倍。這樣一來，每天固定的進貨量就很可觀了，可以找固定的攤位談談批發價。”
柳素琴跟着打開思路，“對，油鹽醬油餐盒也都可以買大桶的，再跟老闆談談批發價，成本還能再壓點。”
雖然七成的利潤率已經很驚人了，但也沒人嫌錢多，尤其是他們賺的也算是辛苦錢，在不改變質量的前提下壓縮成本，兩人都覺得沒毛病。
林南江琢磨了一番，不敢相信的問，“照這麼幹下去，咱們豈不是要月入過萬了？
自從重生回來後心態穩如老狗，見什麼都不過如此的柳素琴，這會兒臉都快笑爛了，“對對。”
九零年的月入過萬，跟三十年後那是完全不同的兩個概念。
這麼說吧，如今這情形，他們只需辛苦上一年半載，就能實現在深市買房安家的夢想。
願意的話，魔再趁着年輕肯喫苦，多幹幾年，還能多攢幾套房出來，那他們一家四口直接躺平喫房租都夠了。
他們上輩子別說深市幾套房了，單是老家縣裏買房就掏空了半輩子的積蓄，想想眼下的光明未來，柳素琴哪裏還能淡定下去，沒有跟林南江一樣傻笑出聲，已經算她很有理智了。
兩口子對着傻笑了半天，林南江咕咕叫的肚子打破沉默，柳素琴也跟着摸了摸肚子，“帶回來的餛飩還沒呢，喫完早點睡，明天還要早起。”
桌上的餛飩早涼透了，但兩人都不介意，大口大口喫着噴香，林南江還感嘆，“餛飩真好喫啊，比大魚大肉還香。”
柳素琴深以爲然。
人逢喜事精神爽，照他們現在的心情，哪怕拿個大白饅頭，也能啃出山珍海味的感覺。