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第五十三章 松鼠桂魚

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  “我這是在哪?”鄧爵坐起身來,茫然的在屋子裏環顧了一圈,發現自己啥也想不起來。

  “鄧爵!你醒了?”王端正往屋裏端菜,見鄧爵醒了,有點嫉妒的打招呼。爲啥嫉妒?因爲他媳婦兒趙潔,早早的就揪着他的耳朵,把他拎起來打掃衛生了。現在看着睡到自然醒的鄧爵哪能不嫉妒?

  “我媳婦兒回來了,已經燒好了熱水,你趕緊去沖沖吧。咱倆昨晚上都喝多了,連被子也沒蓋,多拿熱水沖沖,免得着涼。”說完,王端翻出一塊新毛巾遞了過去。

  “王端兄弟,太給你添麻煩了!”鄧爵不好意思的撓撓頭,拿着毛巾去了廚房。

  “你是鄧爵吧?我是趙潔,王端的媳婦兒。”趙潔伸出手,對一臉傻笑的鄧爵打了個招呼。

  “熱水在這,有些沉,我去喊王端幫你一塊抬”

  “不用,這算啥!”說罷,直接兩手一發力,一大桶熱水就被抬起來了。鄧爵看着毫不費力的樣子,直接把水拿去了淨房。

  天生神力啊!趙潔看得目瞪口呆。

  看來這點飯菜肯定不夠喫的,得了,王端這幾天也喫的比較慘,還是再做點吧。給他倆都補補。想到這,趙潔又開始在腦海中翻找。

  做個松鼠桂魚吧。這次在鹽城,桂魚這種淡水魚也沒少買。從腦海的空間裏,直接拿了條大的出來。魚是一早就拍死的。幸虧空間的保鮮作用,現在拿出來直接處理就行。

  燒上半鍋油,趙潔用刀快速的處理了魚鱗,魚鰓。又在魚身打上穗,抹上些料酒,鹽,姜,讓其入味。看油溫差不多了,把魚身上拍上生粉,入鍋炸。

  魚炸到微黃就撈出來控油。又添了點火,把油溫升高後復炸。待魚已經變的金黃酥脆,這魚就算弄完了。

  把魚擺出造型,放在魚盤裏,直接收入空間。下面開始做料汁。

  先把蒜蓉爆香,加入番茄醬,水,鹽,糖,白醋,水澱粉用勺子不停的攪動。可以掛糊時就可以了。這時候把之前就有的熟松子也灑進去,又放些青豆做點綴。把空間裏冒着熱氣的桂魚拿出來,往上一澆,這道美味就出鍋了。

  “媳婦兒,做啥呢?”

  “松鼠桂魚”

  “我愛喫水煮魚。。”王端一臉委屈。

  “滾,老喫一樣,你不膩啊!”趙潔揮舞了一下手裏的大鐵勺,王端趕緊端着菜回屋了,有的喫就好,媳婦兒正在火山爆發的前夕,不惹她爲妙。

  看王端溜了,趙潔也懶得理他。其實她知道,王端最近壓力挺大的,不但要四處賣貨,還要考慮以後的銷售策略。更重要的是,他心裏肯定也惦記着兩漢策要呢!

  這可是他倆來這的目的啊。眼看到這已經好幾個月了,兩漢策要的影子還沒,連向哪使勁都不知道,確實挺讓人沮喪的。王端又不敢和自己多說,怕她跟着難受。

  但。。。這些都不是他喝醉的理由!趙潔捏着鐵勺的手又緊了緊。她其實沒那麼反對王端喝酒,做了多年餐飲的她很清楚,少量喝酒對身體是有好處的。特別是晚上睡前一杯紅酒,更是能加強心血管健康。他們現在所處的這個年代,假冒僞劣產品極少,就是白酒也全是純糧食釀造的,喝一些問題不大。

  以上前提是少量,不是喝醉!

  當初結婚前,王端就跟趙潔保證過,絕不喝醉。現在是幾個意思?想造反?

  哼!想喫肉!你就給我忍着吧!趙潔心裏暗暗下決心。可憐的王端,不知道他因爲喝醉酒一事,導致他和媳婦兒的關係久久沒有進展。

  那邊鄧爵也衝好熱水澡了。

  王端早早把屋子裏燒的熱乎乎的,菜也擺上了,等鄧爵一出來就能開動了。

  “王端兄弟!你這也太客氣了!我。。。”鄧爵看到滿炕桌擺的全是菜,一時間有些哽咽。他力氣大,但喫的也多,平時無論去誰家,都不敢放開喫,就這樣還不少親戚給他擺臉子看。王端不過是一個剛認識的人,能下這麼大本錢招待他,這讓他如何不感動?

  “來來來!趕快坐,咱們趁熱喫!我跟你說,我媳婦兒手藝可好了!你要是能把這桌菜全喫了,她非得笑成一朵花不可!”王端拉過鄧爵,往炕上按。

  趙潔聽了王端無處不在的馬屁後,直接翻了個白眼。這會兒想起討好我了?晚了!

  “弟妹!你這手藝比起飯店來也不差什麼啊!”鄧爵看出王端並不是虛情假意,也就甩開膀子大喫起來。“特別是這個松鼠桂魚!以前我爸的一個老戰友請咱們全家去京城的一個大飯店,就點過這個!那個還沒你做的好喫呢,太甜!你這個味最好!”

  “桂魚其實很早以前是蘇州特產,那邊的人口味偏甜,我和王端也喫不太慣,就在調料的用量上有所增減,改動了下,而且正宗的松鼠桂魚是要剔骨除刺的,我想着咱們都是家裏人喫,就偷了些懶。”趙潔說着也覺得有些不好意思。

  “好喫就行!咱是粗人,沒那麼多講究!弟妹,你也趕緊喫,不然等會都被咱倆喫了!”鄧爵夾了一大塊魚肉進趙潔碗裏。

  這邊趙潔和鄧爵還在說菜,那邊王端在埋頭猛喫。

  之前趙潔在大姐家做的乾鍋香辣蝦怎麼會不留給王端一份呢?鄧爵不能喫辣,這下全便宜了王端,現在王端正喫得滿嘴流油,哪顧得上聊天啊。

  好半天工夫,這頓午飯纔算喫完,王端和鄧爵拍着肚子,躺在炕上直哼哼,實在是撐的立不起來了。

  “該!叫你倆貪嘴!”趙潔嘴上說的不留情面,自己卻轉身去了廚房,打算熬些山楂湯給他倆消食。

  “我說兄弟!你回來省城就爲了找份建築工地的體力活?”王端靠在炕頭的被子上,問身邊躺着的鄧爵。

  “我這個人,除了力氣大點,啥本事都沒有!不幹體力活幹啥啊!”鄧爵也有些無奈,但這些年的生活,已經教會了他如何面對現實。

  “我給你個活幹咋樣?保證遵紀守法,不累還工資高!”

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