衆人們已經迫不及待了,一等馮霄介紹完,就已經自己動手開始搶了起來。李老充分吸取了上一次的經驗,先不着急喫,把東西先搶下來再說。於是,這盤菜還沒有等大家上嘴,盤子已經空了。
“好喫,太好喫了!這道菜最經典的就是各種食材和調料汁來襯托這魔芋絲。嗯,好喫!魚露用來提鮮,在加上白糖,更加使其鮮甜可口。在加上冬菇絲和芹菜葉,咬下去爽脆可口!好!”
李老對這道菜的讚美毫不吝嗇,不到片刻功夫,衆人的碗裏已經是空空如也。
“小馮,趕緊繼續!對下一道菜我可是期待的很啊!”
李老直勾勾的看着馮霄說道。
“好!”
馮霄也不推辭,繼續介紹道。
“前兩道菜口味都比較偏淡,主要以開胃爲主,接下來這道菜可算的上是真正的主食了。接下來我給大家介紹的便是東江釀豆腐。這道菜的精髓之處便是中間的餡,首先,要將魷魚去須,剁成泥,蔥花切成碎末。然後一同樣的方式分別把蝦肉和豬肉剁成泥。完了之後加入鹽、澱粉、香油、胡椒粉進行攪拌。完了之後才加入蔥攪拌而成,直至成膠狀,這纔算成。”
聽完馮霄介紹完畢,大家便再一次自覺的動起了手來。
這中間還發生了一些小插曲,桌子上唯一的兩個男人以迅雷不及掩耳之勢把所有都包辦了,氣的李嫣直掐李毅腰間的軟-肉,看來所有女人對付男的招式都大同小異啊。看到眼前的一幕,這讓馮霄想起了柳夢璃,這小妞就是喜歡掐自己腰上的肉,真是想一想都痛!
“嗯,好喫,這口感實在是太好喫了。以豬肉、蝦肉、魷魚肉做的餡不但鮮美,而且還極有彈性。外面的釀豆腐的豆香味更是脣齒留香。最關鍵的就是因爲有了蝦肉魷魚肉,這道菜雖然是葷菜,但是喫起來一點也不油膩,好喫!”
聽到李老繼續點評完,馮霄點了點頭,不愧是李老,把這道菜的優點完全都說了出來。
“接下來我介紹的是鱈魚塊,鱈魚,大部分生活在太平洋、大西洋水溫爲0到零下16度的寒冷海洋之中。鱈魚只所以能夠在這種極冷的環境下生存是因爲這種魚的血液中有一種叫糖肌的成分。這種成分對人體有很大的好處。這種魚肉肉味清淡,也符合了這次我做菜的主題。這道菜做法很簡單,通過紅燒油炸而成,大家請品嚐。”
這下大家下手的頻率明顯是慢了許多,可能是經過剛剛的輪番大戰,大家的胃已經被填的差不多了。
但是大家對這道菜的美味還是讚不絕口。
“好了,我相信現在大家已經喫的差不多已經飽了,接下來我爲大家準備的是紅豆捲餅,請品嚐。”
雖然此時大家的戰鬥力已經不行了,但是,爲了美食。大家都選擇了捨身取義,繼續戰鬥在喫貨的一線道路上。
“嗯,這道紅豆捲餅也很好喫。口感很是細膩,紅豆的味道甜而不膩,在加上了核桃仁,喫起來很不錯,好喫!嗯,馮霄你很貼心嘛!這道菜應該是你最先做的吧?喫起來口感清涼,這道菜夏天喫起來最是合適,小馮,你有心了啊!”
李老一邊喫着一邊誇着馮霄,顯然他對馮霄這貼心的舉動很是滿意。
“下來是炸鮮奶,做法很是簡單,但是這道菜口感極佳,作爲飯後甜點很合適,大家請。”
聽完介紹,大家再一次拿起了手中的筷子,開始動了起來。
“小馮,你在炸鮮奶裏面加了菠蘿香精了吧?嗯,而且用的還是純奶,沒有摻水。還加了黃油。嗯,好喫!不錯!”
“呵呵,李老爺子,您真厲害,這都被你喫出來了。”
馮霄這次誇獎是出自真心的,並不是每一個人都能在喫一道菜的時候便能說出這道菜裏面用的食材和成分。
“下面這道菜,是今晚最後一道菜了。荔枝米蕎粥。米蕎是蕎麥中的上等精品,它是介於苦蕎和甜蕎只見的一個亞種。籽粒經加工後形成類似小米因此被成爲“米蕎”。曾經分佈於雲南省的普洱、西雙版納、臨滄等部分地區。後來由於種種原因,米蕎差點瀕臨滅絕。它不但營養豐富、而且還是一種極其重要的藥用作物。米蕎能維持毛細血管的抵抗力,降低其通透性和脆性。促進細胞增生好防止血細胞的凝結,有抗炎、抗過敏
利尿、降血脂、強心等方面的作用。米蕎味微苦性涼,而荔枝性溫,喫多了容易上火,所以,我搭配米蕎和荔枝做成了粥,希望大家喜歡。”
馮霄介紹的很是詳細,包括出處,藥用效果都介紹了出來。在座的不但喫到了美味,而且還學到了知識,這一餐確實是不虛此行了。
現在大家可是想動也動不了了,這次分別由傭人們盛好了放在他們面前。以喫到嘴裏,感覺一股熱流傳遍了他們全身,非常的舒服。衆人不自覺的都閉上了眼睛,感受着這種感覺。
“好喫!”
李老就說了兩個字,便不在多說,一勺一勺的放進嘴裏感受着這種甘甜的味道。
終於,大家都喫完了,但是仍然感覺意猶未盡。
“小馮啊,我看你要不然來做我的私人廚師得了!喫你做的東西,其他人做的都感覺沒胃口啊!”
李老很是感慨的說道。
“呵呵,李老說笑了,只要你以後想喫,我一有時間就給你做!”
開玩笑,我給他當廚師?那誰來救自己的夢璃啊?!
“就是,馮霄,你考慮一下。我們給你每個月5萬塊錢工資,怎麼樣?”
這次說話的是李毅,難得的開口說道。一般這種大家族裏喫飯都有個習慣,長輩沒有開口說話,那麼做晚輩的,決定不能插嘴。
“感謝各位的美意,這個還是算了,只要有時間,你們放心,我一定會做還喫的來給大家。”
見馮霄沒有答應,李毅搖了搖頭,眼裏滿是失望,就連一直冷着連的李嫣嚴重也透露出了一種失望之情。(未完待續)